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中藥無副作用？需提防重金屬！ |
2013/10/08 |
“中藥溫和沒有副作用”，這是人們長期以來的觀念。當面臨中藥和西藥的選擇時，許多人往往會據此選擇中藥。但，中藥真的沒有副作用嗎？至少重金屬問題已經凸顯，日益成為公眾話題。 去年11月，六味地黃丸的重金屬風波甚至影響了股價。上個月，英國藥品及保健品管理署在其官網發布了一則中藥警告，稱這些中藥含有 巨量的鉛、汞、砷等有害毒素。國內數個名牌赫然在列。事實上，早在1996年，我國出口新加坡的24種中藥，就由於被檢出含有西藥成分和重金屬(尤其是砷及汞)超標，遭新加坡衛生部禁售。1999年美國加州衛生署公佈，260種中成藥的檢測結果123個中成藥所含鉛、砷、汞等重金屬大大超過了FD A指標。其中有93個來自中國內地。標準之爭 美國加州曾要求中藥標註“含毒” 標準的不同被認為是中藥難以走向世界的原因。中藥的重金屬限量在我國採用的是藥品標準。在香港、東南亞國家、日本採用的是食品標準，在歐美國家採用的是飲用水標準。2001年，美國加州政府認定原產中國的110種中藥和中成藥的重金屬含量超過加州飲用水標準，因此根據《飲用水和有毒物質強制法案》(又稱“65號法案”)，要求從2001年9月1日起，所有在加州銷售的上述中藥和中成藥必須以中英文標明“含毒”等字樣。該規定引起中醫界的抗議，認為中藥和中成藥與飲用水在消費目的、功能和每日用量上不具備可比性，以飲用水中重金屬標準衡量中藥和中成藥是極不科學的。在中國，2005年版《中國藥典》增加了中藥材中鉛(Pb)、鎘(Cd)、砷(A s)、汞(H g)、銅(Cu)等5種有害元素的測定方法及限量標準。2010年新版《中國藥典》在中藥附錄中加強安全性檢查總體要求，增加或完善了安全性檢查項目。目前，中國內地對食品、藥品中重金屬含量做出明確規定。中藥注射劑中重金屬含量不得超過0 .15ppm，其它藥品重金屬含量不超過20ppm. 炮製過程作為滋補品長期攝入需謹慎 有些中醫師認為，中醫的經典名方，經過上千年的使用和檢驗，合理配方，重金屬在其特殊炮製過程中能起到減毒增效的作用。他們認為，中藥中的砷等有毒物質，並不是單獨發生作用，而在煎煮的過程中與其他成分 發生復雜的化學反應，最後共同作用於人的機體。但如果使用不當或超量時，就會給人體帶來損害。不過，中國有醫食同源的傳統。一些中藥常作為滋補品或食品，通過煨、燉、煲等烹飪方式最後進入人體。如果長期食用，對低劑量有害重金屬的攝取就有必要引起注意了。土壤問題植物藥中的重金屬來源於土壤 中藥大體分為植物藥、動物藥和礦物藥。礦物藥本身含有重金屬，如硃砂和雄黃等。植物藥中的重金屬則來源於土壤。從近年來發表的關於產地調查和市售中草藥的分析數據來看，土壤退化、重金屬污染致中草藥產地環境不佳，最終使得中藥材中鎘等重金屬含量增加已既成事實。但關於土壤環境與中草藥中重金屬關係的研究，目前寥寥無幾，土壤的改良和修復更無從談起。GAP(良好農業操作規範)管理被認為控制是中藥重金屬含量的有效途徑，包括合理選擇種植基地、嚴格控制生長環境、農藥及肥料的使用，解決重金屬污染的來源。如能真正實施，無疑對減少中草藥的重金屬吸收有較好的作用。
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