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警惕有些枸杞吃了會致癌 |
2014/07/21 |
| 祖國醫學認為，枸杞(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)其味甘、性平，有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳之功效，對肝腎陰虧、血虛萎黃、虛癆精虧、腰膝酸軟、消渴口幹、尿頻舌紅、頭昏耳鳴、眼目昏花等症有顯著效果。
但一些不良商家為了迎合人們的消費心理，打起了給劣質枸杞(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)染色的歪主意，來矇騙外行的消費者。據筆者在一家藥材批發市場調查時發現，有的枸杞顏色鮮紅，用手輕輕一搓就掉色，用清水一泡，水紅得像番茄汁。
家住山西晉城市黃花街附近的劉女士買了兩斤枸杞(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)，想洗洗熬粥喝，結果染紅了一盆清水。據劉女士講，買枸杞時一斤要價五六十塊錢，當時沒看出來是染色的。回家後對比發現，這種枸杞比普通枸杞大很多，而且不同于普通枸杞的暗紅色，顏色更鮮紅，聞上去甜甜的，有一種蜜棗味。
劉女士說，他們老兩口每天煮粥都放30克枸杞(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)，到粥煮好時，這些枸杞還是鮮紅的。老兩口開始覺得不對勁兒，平時買的枸杞，幹時個頭小，放在水裡或一煮就變得又圓又大，這些問題枸杞正好相反，買回來時個頭那麼大，一泡就癟了。為了吃得放心，劉女士的老伴兒王先生專門上網查了一下，當得知商販可能用硫磺(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)薰制或甲醛、雙氧水等浸泡枸杞時，兩位老人很是氣憤。
在某藥材批發市場調查發現，這個批發市場內有多家小店鋪在賣枸杞(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)。在其中一個攤點上，筆者看到有一種枸杞顏色比其他枸杞鮮紅得多，偷偷用紙巾一擦就掉下一層橘黃色，就專門買了一小包。拿到藥店對比發現，藥店的枸杞是暗紅色，但顏色柔和、肉質飽滿。染色的枸杞整個發紅，連蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多發黃、發白。
專業人士指出，這枸杞(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)很可能是經過染色的，現在寧夏枸杞賣得好，有人為了賣個好價錢，出於利益驅使，就用硫磺(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)薰制或用其他色素染色加工成色澤鮮豔的好賣相，矇騙外行的消費者。這樣的染色枸杞由於改變了枸杞原有的成分，吃起來發酸、苦澀，伴有噁心感，輕者會對腸胃造成刺激，嚴重者會危害人體健康。
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