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太“豔”的藥材不要買 |
2014/07/21 |
| 為了讓中藥材的外觀漂亮，賣相好，易於保存，很多商販都用硫磺(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)燃燒時產生的煙霧來薰制中藥材，但經過硫磺熏過的中藥對人體的危害極大，該如何辨別“涉磺中藥材”，購買前須仔細鑒別：
1、看外觀硫磺(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)薰蒸過的藥材色澤比較鮮豔，藥材如果放置時間較長，往往會變成黃色；
2、聞氣味硫磺(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)薰蒸過的藥材會有一股酸味，濃時嗆鼻；
3、 掂重量硫磺(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)薰蒸過的藥材要比未打磺的藥材重，就連質地疏鬆的草藥也明顯感覺到重量的差別；
4、摸幹濕硫磺(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)薰蒸過的藥材含水量一般要多於未打磺的藥材，在正常情況下，藥材所含水分約為總重量的8%。
專家提醒，顏色太白甚至失去本色、含澱粉多、易受潮的藥材（如百合、銀耳、山藥等），購買時最需警惕，其正常情況下應呈淡黃色。專家特別指出，選購中藥，儘量去知名、正規的大藥店或醫院藥房。如果誤購了被硫磺(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)熏過的中藥，最好的辦法就是棄之不用，因為這種中藥材靠浸泡淘洗是沒有用的，因為毒素已經進入到藥材內部，很難洗乾淨。賀軍成
“涉磺中藥材”的危害
打磺中藥材會發生一系列化學反應，容易對人的腸胃造成刺激。如果食用的藥材是被工業硫磺(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)熏過，還會對人的神經系統造成損害，輕者會出現頭昏、眼花、全身乏力等症狀。長期食用，則會導致眼結膜炎、皮膚濕疹、慢性鼻炎、咽炎、支氣管炎，甚至支氣管哮喘等，嚴重的還會影響人的肝腎功能，提高肺癌的患病率。此外，人體攝入太多硫磺還有可能引起克羅恩氏病、阿爾茨海默氏症（老年癡呆症）以及盧伽雷病（肌肉萎縮性側面硬化病）等疾病。 |
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